Cara - Cara Membuat SoS Oblong

Cara-cara membuat sos oblong...

Bahan Sos Lada Hitam 

·                     2 cawan stok ayam- (air+kiub ayam)

·                     1/2 cawan susu segar -

·                     1-2 sudu besar lada hitam-di tumbuk kasar..kalau nak pedas tambahlah byk sikit

·                     1/2 biji bawang besar - cincang

·                     2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yg dkehendaki

·                     1 sudu sos tiram

·                     1 sudu mentega/ marjerin

·                     2 sudu besar tepung jagung-bancuh dengan sedikit air

·                     garam dan gula - jika perlu

Cara-cara 

·                     Tumiskan bawang besar hingga naik bau. Masukkan pula stok ayam. Didihkan.

·                     Masukkan lada hitam, kicap manis, mentega/marjerin, sos tiram dan gula jika perlu.

·                     Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit untuk mendapatkan kepekatan yang dkehendaki.

·                     Goreng daging oblong (tak yah letak minyak) dan lepas tu celupkan ke dalam sos lada hitam.

·                     Belah 2 roti dan letak marjerin dan bakar sekejap.

·                     Letakkan daging oblong yang telah di celup sos lada hitam kat roti dan taburkan bawang besar yang di hiris. (copy pase)

·                     Jika nak lazat lagi macam oblong shahir burger..datang je beli kat saya...,  jangan susah-susahkan diri nak buat sendiri... bawak duit je... J

Sejarah ShahirFirefighter Burger

Assalamualikum dan salam sejahtera..

Saya berminat nak berkongsi sedikit mengenai sejarah atau asal usul penubuhan perniagaan burger yang saya ushakan sekarang. Setiap sesuatu yang berlaku pasti ada permulaan, dan semua ini ada persoalan, kenapa, bagaimana, bila, soalan2 macam ni memang biasa kita dengar. Tetapi itu bukanlah persoalan  utama yang nak saya karangkan disini , tetapi sedikit sebanyak mungkin ada.

 

 Sejarah bermula pada tahun 1997 ketika itu 3 orang sahabat bernama Tarmizi , Zainuddin dan Mokhtar yang bertugas di Balai  Bomba Damansara. Mereka bertiga inilah orang yang mula2 mengasaskan perniagaan ini sebagai kerja sambilan. Ilham untuk berniaga burger ini tercetus atas desakkan dan kesempitan hidup, pada ketika itu zaman kegawatan ekonomi tahun 1997. Walaupun mereka bertiga menjawat sebagai penjawat awam tetapi tempias kegawatan ekonomi pada tahun itu tetap dapat dirasakan. Berbekalkan kemahiran masing2 maka terlaksanalah perniagaan burger di hadapan BBP Damansara. Hampir 3 tahun mengushakan perniagaan bersama, 3 sahabat ini yang dulunya adalah rakan kongsi terpaksa menarik diri atas sebab sukar memberi kerjasama disebab kerja hakiki sebagai anggota bomba yang bertugas shif dan tanggungjawab terhadap keluarga. Seorang demi seorang menarik diri, maka tinggallah saudara Tarmizi meneruskan perniagaan burgernya, dan beliau telah dibantu oleh seorang rakan setugas yang lain untuk membantu melancarkan urusan perniagaannya yang memberi nama baru kepada perniagaannya Mizi Burger.

Pada tahun 2004 seorang kenalan atau pelanggan saudara Tarmizi yang bertugas bahagian kewartawanan di sebuah syarikat akhbar tempatan telah menjadikan menu hidang Mizi Burger sebagai hidangan yang popular di kawasan SS2 dan disiarkan  ke akhbar terbitan syarikatnya. Tahun - tahun berikutnya rakan yang membantu perniagaan Mizi Burger telah menarik diri dari membantunya dan diambil alih oleh isteri beliau sendiri, disebabkan oleh tugas2 hakiki sebagai anggota bomba Mizi Burger telah memperlawa saya membantu beliau dan isteri meneruskan perniagaan Mizi Burger. Bak kata pepatah "hujan emas di negeri orang, hujan batu di negeri sendiri lebih baik di negeri sendiri". begitulah terjadi kepada saudara Tarmizi selama 16 tahun bertugas di BBP Damansara beliau telah memohon bertukar di tanah tumpah darahnya iaitu Negeri Perak. Di sebabkan berlakunya perpindah tersebut dengan secara tidak lansung perniagaan diambil alih oleh saya sendiri.

  Bermula 2hb Oktober 2009 saya telah mengambil alih perniagaan Mizi Burger sebagai sumber pendapatan sampingan dengan dibantu oleh isteri saya sendiri. dengan bermodalkan Rm1000 , saya telah membeli peralatan2 untuk meneruskan perniagaan burger ini. Ini kerana segala barang seperti stall dan alatan2 lain telah di bawa sekali  berpindah oleh saudara Tarmizi kerana beliau akan meneruskan perniagaan di kampung beliau . Saya menjalankan perniagaan seperti biasa dengan menamakan gerai saya Shahir Burger, bersempena nama saya sendiri. Masa berlalu begitu pantas, sedikit demi sedikit saya mengambil pendekatan untuk lebih memajukan perniagaan saya dan  memberi kepuasan kepada pelanggan agar dapat memberi pelbagai citarasa yang berasaskan burger. Seperti burger ayam, daging lembu, rusa, kambing arnab, burung unta(otrich),ikan , udang, benjo, sosej, oblong,mini roti john.

 

Hampir 4 tahun saya mengushakan perniagaan ini ramai dikalangan rakan2 dan  pelangan mencadang agar saya memberi satu nama (tredmark) dan cara pemasaran perniagaan yang agak unik dan berlainan.  Saya mengambil anisiatif sendiri dengan menamakan gerai burger saya dengan nama Shahitfirefighter Burger dan saya menggunakan kemudah jalur lebar yang tiada batasan ini sebagai media untuk membuat pemasaran agar dikenali dan menjadikan satu sajian makanan segera  yang bertaraf antarabangsa.Sekian, begitulah lebih kurang  kisahnya....... : )

BurGer Tinggi | Terbaik Torrkk

BURGER YANG DIPESAN OLEH PELANGGAN , TERDAPAT 5 KEPING BURGER DIDALAM, DAGING, RUSA, ARNAB,KAMBING DAN BURUNG UNTA DI BALUTI DENGAN 2 BIJI TELUR BESERTA 2 KEPING CHEESE.

Gerai Baru Lebih Banyak Pilihan

 

                                         GAYA SEORANG USAHAWAN BARU

                                  TUAN PUNYA PERUSAHAAN DAN GERAINYA

                             SENARAI MENU BERANEKA PILIHAN CITARASA ASIA

                           SEMPAT MELEMPAR SENYUMAN WALAU PUN SIBUK

                                        PEKERJA YANG TAK MENANG TANGAN

                                          JENAMA OBLONG YANG DIJUAL

                             SIBUK MENYIAPKAN PESANAN PELANGGAN

                                PELANGGAN YANG SABAR MENANTI  PESANAN